Bài mới nhất

facebook instagram twitter

KUORA VIỆT NAM

Cảnh báo: Đừng lầm tưởng hạt Phỉ là hạt Dẻ của Việt Nam

Công dụng làm đẹp với hạt Phỉ

Thực tế, không ít người vẫn nhầm lẫn hạt Phỉ là hạt Dẻ vì có ngoại hình bên ngoài khá tương đồng. Tuy nhiên, Hạt Phỉ và hạt Dẻ là hai loại hạt hoàn toàn khác nhau về ngoại hình cũng như hương vị và hàm lượng các chất dinh dưỡng bên trong. Hãy đọc ngay bài viết chi tiết dưới đây để không bị thị giác đánh lừa nhé.

Phân biệt hạt Phỉ và hạt Dẻ – loại hạt khô tốt cho sức khỏe

Hạt Phỉ – loại hạt châu Âu thượng hạng

Hạt Phỉ – Hazelnut là gì?

Hazelnut hay hạt Phỉ chính là hạt của cây phỉ, thuộc chi Corylus, với tên thực vật là Corylus avellana. Hạt phỉ hay nhiều người còn gọi là quả phỉ, là loại hạt có phần vỏ cứng bên ngoài và phần nhân bên trong có màu trắng.

Nguồn gốc của cây hạt Phỉ

Hạt phỉ chủ yếu là ở Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Ý, Georgia, Tây Ban Nha, Anh và Mỹ với 2 bang Washington và Oregon. Trong đó, phần lớn lượng hạt phỉ được cung cấp ra toàn cầu thuộc Thổ Nhĩ Kỳ, với 65% sản lượng toàn thế giới.

Hạt Phỉ có hàm lượng chất dinh dưỡng cực cao đối với sức khỏe và làm đẹp

Hạt Phỉ có hàm lượng chất dinh dưỡng cực cao đối với sức khỏe và làm đẹp

Cấu tạo và thành phần dinh dưỡng của hạt Phỉ

Cấu tạo bên ngoài hạt Phỉ bao gồm phần vỏ cứng, trơn nhẵn, không có lông và nhân bên trong màu trắng.

Các chất dinh dưỡng có trong hạt phỉ: Protein, Vitamin K, Omega 9, Folate, Proanthrocyanidin.

Ngoài ra, trong hạt phỉ còn có chứa nhiều chất xơ, chất đạm, Axít oleic, chất béo không bão hòa đa, chất béo, Mangan, Niacin, Carbohydrate, Magiê, chất béo bão hòa, Photpho, Axit pantothenic, Vitamin B, Axit palmitic, Natri.

Hạt Phỉ và hạt Dẻ

Hạt Phỉ chống oxi hóa cao gấp 50 lần so với vitamin E

Lợi ích của hạt Phỉ với sức khỏe của con người

  • Trong hạt phỉ có hàm lượng Protein cung cấp nguồn năng lượng giúp cơ thể hoạt động mỗi ngày.
  • Hàm lượng Vitamin K trong hạt phỉ sẽ giúp quá trình sản sinh ra tiểu huyết cầu hiệu quả, làm lành các vết thương nhanh hơn, hấp thụ lượng Canxi tốt hơn và ngăn ngừa gãy xương, củng cố mật độ xương hiệu quả hơn.
  • Với hàm lượng Omega 9 cực cao, đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm huyết áp.
  • Proanthrocyanidin trong hạt Phỉ cón có tác dụng chống oxi hóa cao gấp 50 lần so với vitamin E (giúp da ẩm mịn, giảm nếp nhăn và mau phục hồi khỏi những tổn thương)  và cao hơn 20 lần so với vitamin C tồn tại trong các thực phẩm khác.
  • Ngoài ra, với hàm lượng Folate cao nhất trong tất cả các loại hạt. Chất này có tác dụng làm giảm nguy cơ bị dị tật ống thần kinh cũng như làm giảm các loại ung thư, bệnh trầm cảm, tăng cường sức khỏe tim mạch…

Hạt Dẻ – Vua của các loại hạt khô Việt Nam

Hạt Dẻ là hạt gì?

Hạt Dẻ còn gọi là Sơn Hạch Đào là hạt của cây Dẻ có tên khoa học là Castanea Mollissima, thuộc họ sồi dẻ (Fagaceae).

Hạt dẻ được trồng ở đâu?

Hạt dẻ được trồng nhiều ở miền núi phía bắc Việt Nam bởi hạt dẻ thích hợp với điều kiện không khí lạnh Tuy nhiên hạt dẻ ngon nhất được cho là hạt dẻ Trùng Khánh được trồng ở Cao Bằng.

Hạt Dẻ có chất dinh dưỡng cao đối với sức khỏe con người

Cấu tạo và thành phần dinh dưỡng của hạt Dẻ

Hạt dẻ Trùng Khánh vỏ cứng, dày, có nhiều lông tơ và nhân bên trong có màu vàng. Nếu đem luộc, hấp hoặc mang vào lò nướng chín, bạn sẽ thấy có hương thơm tự nhiên tỏa ra.

Thành phần chủ yếu của hạt Dẻ gồm có tinh bột, protein, lipit, các vitamin B1, B2, C và các khoáng chất.Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong tất cả các loại hạt, chỉ duy nhất hạt Dẻ có chứa vitamin C.

Hạt Dẻ dùng nhiều trong các vị thuốc quý

Lợi ích của hạt Dẻ đối với sức khỏe con người

  • Ngoài việc dùng làm thực phẩm để ăn, loại hạt này còn là vị thuốc quý dùng để chữa nhiều loại bệnh.
  • Hạt dẻ có chứa hàm lượng mangan cao. Mangan là một trong các chất chống oxy hóa và làm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim.
  • Loại axit béo thuộc họ Omega-3 trong hạt dẻ có tác dụng giúp kháng viêm và bảo vệ tim. Ngoài ra, chất phytosterol được coi là chất giúp giảm sự hấp thu cholesterol vào trong máu.
  • Hạt dẻ còn có thể được coi là một loại “vũ khí” giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
  • Trong dân gian cũng có nhiều bài thuốc sử dụng hạt dẻ như một cách để bồi bổ cơ thể sau khi ốm, mất ngủ, viêm phế quản, đau dạ dày hoặc để trừ giun sán.

Trên đây, Kuora đã phân tích cho các bạn thấy sự khác nhau giữa hạt Phỉ và hạt Dẻ. Cả 2 loại hạt này đều có giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên hạt Phỉ có nhiều công dụng hơn trong việc làm đẹp và chăm sóc làn da. Kuora cũng cho ra đời sản phẩm gel dưỡng mắt chống lão hoá được chiết xuất từ hạt Phỉ giúp nuôi dưỡng vùng da quanh mắt, giảm nếp nhăn đuôi mắt và quầng thâm mắt. Các bạn có thể tham khảo nếu thấy vùng mắt mình bị quầng thâm và xuất hiện nhiều vết chân chim quanh mắt nhé!

Kuora Dermo Cosmetics là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Tây Ban Nha, cung cấp giải pháp chăm sóc da cá nhân hóa cho từng khách hàng, được chỉ định bởi đội ngũ chuyên gia da liễu giàu kinh nghiệm. Gần 20 năm phát triển, Kuora không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe trong ngành dược mỹ phẩm. Để được tư vấn, khám và soi da miễn phí, vui lòng liên hệ với:
Kuora Việt Nam, 35 Lê Văn Lương, Thanh Xuân, Hà Nội
Website: https://kuora.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/kuoravietnam
Hotline: 1900633034
Mail: lienhe@kuora.com.vn

1900633034
%d bloggers like this: